La Paella – Storia e Curiosità
Accenni di storia La “paella”, piatto tipico di Valencia, è diventata nel corso del tempo un punto di riferimento della gastronomia spagnola. Come altri tipi di piatti popolari, anche la…
I Coccoretti
Nei nostri mercati sono facilmente individuabili. Il profumo si sente a distanza…
6 curiosità sui Bretzel
Curiosità sui Bretzen!
I Mercati Europei Fiva – Una Storia
Scopri come è nato il format dei Mercati Europei!
Proprietà e benefici della liquirizia
Storia Menzionata nel primo erbario della medicina tradizionale cinese, la liquirizia è usata in Asia da circa 5.000 anni per curare tosse, intossicazioni alimentari e disturbi al fegato. In Medio…
Cenni sulle origini della Ceramica Tunisina
La ceramica tunisina è senza dubbio una delle produzioni più conosciute dell’artigianato tipico in Tunisia.
Formaggio Cheddar, l’oro arancione del Somerset
Il cheddar è un formaggio a pasta dura, di colore che può variare dal giallo pallido fino all’arancione, dal gusto deciso. Ha origine nel villaggio inglese di Cheddar, nel Somerset, da cui prende il nome. È il più diffuso formaggio…
8 curiosità sul formaggio che forse non conosci
1. Il formaggio è stato creato per sbaglio 4,000 anni fa Curiosamente, uno dei nostri cibi preferiti non avrebbe visto la luce se non fosse stato per un errore. Leggenda…
Guacamole, una gustosa salsa messicana
Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado
La Cucina Kosher
Definizione di Kosher Kosher, kasher, cacher… tanti termini e un significato che non tutti conoscono…