1- La forma dei Bretzel simboleggia la posizione a braccia incrociate dei monaci durante la preghiera. I 3 buchi che si formano rappresentano la Santissima Trinità.
2- In Germania, Austria, Alto Adige e Svizzera i Bretzel sono un cibo tradizionale ed è possibile trovarli in ogni panificio, birreria o ristorante. Sono simbolo di fortuna e prosperità.
3- Leggenda vuole, che il loro colore particolare sia dovuto ad un fornaio che, addormentatosi davanti al fuoco durante la cottura li fece cuocere troppo fino a bruciarli
4- In tempi antichi i matrimoni venivano celebrati sotto un Bretzel appeso. I due sposi poi ne mangiavano ognuno una metà.
5- I Bretzel arrivarono in america nel 2170 grazie agli immigrati tedeschi
6- Esistono dei mini Bretzel sotto forma di salatini
Ora non vi resta che venire a provare i Bretzen freschi preparati al momento ai Mercati Europei!
